香辣土豆龍蝦

用料  

香辣土豆龍蝦的做法  

1. 先放油熱一下，放大蒜，姜，辣妹子（也可以是幹辣椒），八角，桂皮，爆香一下，注意要多放些油。

2. 放龍蝦進去翻炒，放一些鹽和生抽，炒到變色就放啤酒進去煮，啤酒要把龍蝦淹沒。

3. 土豆先用另一個鍋用油和少於鹽炒到七八分熟，等到龍蝦的湯煮開了就把土豆放進去，注意土豆不要放早了，不然就煮得糊糊的。

4. 最後煮到留點湯底就可以出鍋啦！