蝦仁寶塔菜

寶塔菜顧名思義就是一顆長的很像寶塔一樣的菜，層層疊疊，新穎獨特。第一次入手也是被它的顏值吸引😂😂口味獨特，據說營養價值也很高。

用料  

蝦仁寶塔菜的做法  

1. 寶塔菜一顆，清洗乾淨，掰成小朵

2. 清水浸泡10分鐘

3. 燒一鍋熱水♨️下入寶塔菜焯水3分鐘後撈出

4. 準備草蝦4個，蝦頭蝦尾分離開，蝦頭不要扔，蝦尾熱開水燙1分鐘後撈出撥殼（蝦殼變紅即可撈出），蝦尾中間對半切片....

5. 待用

6. 熱鍋加入適量食用油，放入新鮮蝦頭，小火煸炒出蝦油後，蝦頭撈出扔掉，留有底油。

7. 蒜瓣3、4個切片，薑片2個

8. 姜蒜下蝦油鍋、爆香

9. 加寶塔菜

10. 倒入適量生抽，繼續中火均勻翻炒

11. 倒入蝦仁🍤

12. 加入適量鹽、雞粉（以及其他喜歡的調味料）大火翻炒、

13. 蝦仁捲起即可出鍋裝盤。趁熱食用，口感脆嫩，營養價值及高👍