美容養顏de海茸蝦米雞蛋湯（伊萊特能量土鍋）

具有海洋獨有的20多種營養成分：藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、EPA（不飽和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，還有豐富的膠原蛋白。隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會彈性並變薄老化，同時可導致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使面板出現色斑、皺紋等一系列老化現象，顯出老態。南極海茸富含海藻膠原蛋白，不僅更易被人體吸收，且無補充動物性膠原蛋白時攜帶口蹄疫、傳染病菌等情況的風險，是各類人群，特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。

用料  

美容養顏de海茸蝦米雞蛋湯（伊萊特能量土鍋）的做法  

1. 備好材料：

2. 1.將海茸洗淨放入土鍋，接適量小分子水，將其泡發。
   
   2.放入蝦米、胡蘿蔔、醬油，按鍵煲湯模式，剩餘10分鐘撒入雞蛋花，放適量鹽和鮮菇粉。烹飪結束即可享用。

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小貼士

菜譜by：Enaiter伊萊特 & 營養師Steven李珈賢