美味佳餚館

位置:首頁 > 菜品創新 > 菜譜

豉汁魚

菜譜3.36W
豉汁魚的做法步驟圖,豉汁魚怎麼做好吃

用料  

白胡椒粉
豆豉 稍多於蒜,事先泡好
與豆豉混合搗泥
薑絲少許

豉汁魚的做法  

  1. 在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽

  2. 加油,中火煎魚兩面至燒深金黃取出

  3. 加熱鍋中油,在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香,加少許水,將魚放入悶一會兒

  4. 將魚取出,加入少許oyster sauce,澆汁