超好吃！雞蛋麵粉就能做出酥脆掉渣的雞蛋卷，新手易做！零失敗

雞蛋卷一直是兒時的回憶，現在雖然依然流行於大街小巷但是隔著幾條街就能聞到的濃濃的香精味讓我望而卻步，所以自己剁手一個蛋卷機回來做，做法超級簡單又快捷……

用料  

超好吃！雞蛋麵粉就能做出酥脆掉渣的雞蛋卷，新手易做！零失敗的做法  

1. 新鮮的常溫雞蛋打入碗中

2. 攪散加入玉米油和牛奶攪拌均勻

3. 加入白砂糖攪拌均勻

4. 加入過篩後的低粉拌勻

5. 攪拌成細膩順滑的蛋卷糊

6. 加入熟的黑芝麻拌勻

7. 蛋卷機提前預熱一下

8. 放入適量的蛋卷糊不要太多

9. 蓋蓋烤2分鐘，中途可以看下上色情況

10. 趁熱用筷子自上而下的捲起來放烤網涼，冷了就會很酥脆了

11. 成品圖