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記錄八寸戚風

菜譜1.61W
記錄八寸戚風的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 4個(260g)
玉米 30克
牛奶 50克
低筋麵粉 50克
糯米粉 40克
白砂糖 60克(蛋黃5蛋白55)
檸檬汁或白醋 幾滴

記錄八寸戚風的做法  

  1. 先糖,牛奶,油混合均勻
    篩低筋粉攪拌均勻
    加蛋黃攪拌均勻

  2. 打發蛋白 分三次加糖 打到直立小尖尖

  3. 提前預熱
    150度烤一個小時