素芝士烤南瓜

南瓜一定要選貝貝南瓜，粉糯香甜的肉質。蒸熟之後恰到好處起沙的口感，加點鹽貌似鹹蛋黃的鹹香。
素芝士也尤其的出彩，有點點鹹，慢慢品還微微突出清新的酸甜，不油膩，烤出來的食物可以多吃幾塊，感覺腸胃也沒有什麼負擔。

用料  

素芝士烤南瓜的做法  

1. 貝貝南瓜去皮洗乾淨，切一小塊。

2. 隔水蒸熟，肉眼可見的起沙肉質，粉得徹底。

3. 加鹽，把蒸好的貝貝南瓜搗成泥。

4. 搓成球狀，然後淋上素芝士。

5. 放入烤箱230度烤10分鐘，芝士表皮金黃即可

小貼士

素芝士的酸甜包裹著南瓜的粉香，不能太愛了。
關鍵吃多不油膩。