不用消毒器皿的自制酸奶

買了酸奶機，但是消毒太麻煩做幾次就閒置

用料  

不用消毒器皿的自制酸奶的做法  

1. 牛奶倒出你要倒入的酸奶重量喝掉。再倒入超市買的酸奶。（引子酸奶要挑日期新鮮，保質期短，沒有加新增劑，比如增稠的，增香的）然後搖晃均勻。

2. 閒置酸奶機

3. 發酵功能調到48度，發酵8-10小時內。牛奶盒最好用東西墊高一些，免得發酵過程流出來。

4. 好了後把盒子放冰箱冷藏8小時口感更好，冷藏越久越濃稠也越酸。

5. 實驗了一下不用烤箱，放在最熱的地方34度12小時一樣可以做酸奶。太陽直射的地方溫度更高估計時間還短些10-11小時

6. 如果巴士鮮奶做出的奶有疙瘩，就950ml奶兌50g奶粉，疙瘩會少，而且酸奶會更濃稠。