和風玉子
菜譜1.93W
用料
雞蛋 | 3 |
牛奶 | 3勺 |
鹽 | 適量 |
火腿 | 1根 |
海苔或紫菜 | 適量 |
和風玉子的做法
原料
原料
雞蛋打到碗裡,加入適量的鹽以及3茶匙牛奶(必須順著一個方向打)。
煎鍋燒熱,加入適量的油(不要太多,要塗滿鍋內)倒入適量的蛋液佈滿整個鍋面(不要太多)
蛋液放進鍋後,將火腿和紫菜灑滿在蛋液上
將雞蛋皮捲起來
繼續倒入蛋液,和圖4、5一樣
再捲起來
和風玉子出爐
小貼士
最好用不粘鍋
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