牛肉丸麵條

牛肉丸是潮汕美食之一，如果沒有牛肉丸換成牛肉也是可以的。
ps：我這裡都是一人份的

用料  

牛肉丸麵條的做法  

1. 準備就緒。（記得芹菜切成小段）

2. 煮牛肉湯，要記得嘗一嘗，有些湯很鹹。

3. 把牛肉丸放進湯裡煮

4. 放進牛肉丸再過一會放空心菜

5. 等湯熟了就放芹菜末和蒜頭油。

6. 另煮一鍋白開水

7. 用白開水來煮麵條

8. 把煮熟的面撈出來放進碗裡

9. 把牛肉湯那一鍋整鍋倒入面上，面就煮好了～

10. 牛肉丸或者牛肉再配上沙茶醬或者辣椒醬都是美味的。

小貼士

1、蒜頭油，就是蒜頭切成末然後用油滾，是煮麵條粿條米線的好幫手哦。
2、記得面和牛肉丸是分開煮的，如果混合一起煮的話，牛肉湯的原汁原味就會大大降低。