窩窩頭

時間：約50-60分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

窩窩頭的做法  

1. 酵母加溫水融化。
   

2. 玉米麵用熱水燙一下，攪拌成面絮，放涼備用。
   在玉米麵絮中倒入糖、麵粉、酵母水，揉勻。

3. 分成大概35g一個的小麵糰。揉圓後用大拇指頂出一個窩，再將其餘四個手指併攏。轉著圈捏麵糰，捏成類似帽子的半球狀。

4. 放入蒸鍋中醒發30分鐘。蒸鍋上汽後蒸10分鐘，燜2分鐘。

5. 在窩窩頭中放入搭配的菜即可。

小貼士

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