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美味鹹菜

菜譜2.04W
美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃

每年深秋都會和孩子們去公園挖新鮮的鬼子姜,暖暖的陽光下回蕩著歡聲笑語,收穫滿滿

用料  

鬼子姜 隨意
新鮮辣椒 二兩
幹辣椒 隨意
醬油 兩瓶
一袋
白酒 少許
白糖 半袋
八角 兩粒

美味鹹菜的做法  

  1. 以上調味料放入無油鍋中煮開晾涼,此步驟忘記拍照

    美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃 第2張
  2. 鬼子姜清洗乾淨後自然風乾

    美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃 第3張
  3. 新鮮辣椒清洗乾淨後自然風乾

    美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃 第4張
  4. 所有食材放入無油無水的玻璃罐中,加入晾涼的料汁,在最上面均勻撒入白酒,蓋蓋密封儲存

    美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃 第5張
  5. 二十天後又脆又美味的鹹菜就做好了,切成薄片加入白糖,醋,就著白饅頭麵條別提多美味了,清清爽爽

    美味鹹菜的做法步驟圖,美味鹹菜怎麼做好吃 第6張