美味佳餚館洋蔥辣椒炒肉絲 小美
菜譜1.92W
用料
| 洋蔥 | 200g |
洋蔥辣椒炒肉絲 小美的做法
100g裡脊肉絲，10g醬油，1/2茶匙生粉，醃製10分鐘
10g油，豬肉，5分，100度反轉小勺
20g油，200g洋蔥高溫6分鐘，倒入豬肉，5g生抽，2g老抽，5分鐘，v，反轉1，還剩2分鐘時加入青椒2小個切圈
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用料肉絲200克黃豆芽300克料酒勺鹽克生抽勺老抽醋料酒姜蔥美人椒2根杭椒8個肉絲黃豆芽的做法肉絲加生抽老抽料酒姜拌勻醃製十分鐘豆芽洗淨，美人椒杭椒切段，蔥切段鍋裡倒油先把肉絲炒下盛出接著炒豆芽，倒入肉絲，加生抽醋鹽十三香，炒熟即可下飯...
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