夏季五彩涼拌菜

夏天就想吃點清爽的，於是拌點冷盤。
       這個方子其實吃起來好吃，不過對於重口味的人來說，會有點淡，可以按照自己的口味加油潑辣子，然後看著自己的菜量增減佐料，我其實備菜備多了，吃好撐。

用料  

夏季五彩涼拌菜的做法  

1. 所有的食材切絲，包括幹辣椒。蔥切碎

2. 豆皮，胡蘿蔔，豆芽抄水，煮沸就撈出，一分鐘左右。
   木耳也抄水，三四分鐘左右。

3. 液體佐料加糖拌勻，拌進冷盤。
   把蒜末、蔥末、幹辣椒放在冷盤上，鍋裡燒開熱油倒進去，刺啦一聲就好了。

小貼士

做的過程嚐嚐味道，酸點辣點看個人喜好了。