黃金豇豆酥
菜譜5.49K
愛吃豇豆又奈何做法沒有幾樣新奇的,想吃乾煸豆角。才有此酥香微辣的豇豆酥。
用料
豇豆 | 250g |
麵粉 | 100g |
雞蛋液 | 2顆 |
鹽、黑胡椒 | 少許 |
幹辣椒 | 5顆 |
黃金豇豆酥的做法
豇豆洗淨,切段。焯水。晾涼。
準備一個麵粉碗,一個雞蛋液碗。把晾涼的豇豆裹上蛋液,再裹上面粉,放入盤中。
ps:蛋液裡放了一勺鹽和一點自制果酒。
麵粉碗中放了點鹽和花椒粉。鍋中多放底油,下入裹好蛋液麵粉的豇豆炸至金黃。盛出。
ps:一定要金黃後出鍋。熱鍋涼油,油要稍微比平時多點點。油熱下幹辣椒段、蔥花爆香放入炸好的豇豆,花椒碎,一勺鹽。看自己口輕重調鹹淡味。出鍋
隨喜好覺得沒有味道的,放點椒鹽或者小浣熊乾脆面的料包。
-
自用5食譜做法大全,超簡單的自用5做法步驟
用料黑大豆10亞麻籽10克燕麥粒或純燕麥片5克棗肉5克蒸土豆180克豆腐絲30克小白菜120克水發木耳20克香油3克全脂酸奶100克山藥120克生菜100克甜椒50克小番茄100雞蛋60克醬牛肉40克酸奶100克千島醬10克花生仁15克小葉橘120克紅小豆20黑米20克麥胚10百合幹5克黑加...
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裡過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麵皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也的詳細做法,18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也做法技巧
...
-
家庭版製作薯條,空心酥脆簡單易做的詳細做法,家庭版製作薯條,空心酥脆簡單易做做法技巧
...