光碟雞翅
菜譜1.2W
老公孩子愛吃雞翅,用烤箱清洗麻煩,所以用空氣炸鍋,超級方便。
用料
雞翅 | 10個 |
奧爾良醃料 | 10克 |
不想吃奧爾良的,可以吃蒜香的。 | |
蒜瓣若干 | |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
鹽 | 一點點克 |
光碟雞翅的做法
如果想吃奧爾良的,就用奧爾良料醃一個小時,放到空氣炸鍋,200度的,20分鐘,我通常用30分鐘,我怕不熟。雞翅用水泡乾淨,劃口子入味。這個圖就是奧爾良味道的。
這個圖是蒜香的,蒜切沫,加料酒,生抽,姜,一點點鹽,醃一個小時以上。
小貼士
調料的多少,自己琢磨下,對於新手,寧可淡,不要鹹。雞翅上劃口子能入味。也適用於烤箱。
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