桃膠膏(讓面板水潤起來)
四季的空調房工作環境,人體面板也會因酸鹼度不平衡而受到影響變的缺水乾燥,很少人能堅持每天八杯水,所以用被譽為“平民燕窩”的桃膠來內調身體吧,生津液,美容顏養超補水,而且加奶還會改善睡眠。堅持每天一杯桃膠膏,會有意想不到的驚喜哦。
用料
桃膠 | 60克 |
雪燕 | 15克 |
雪蓮子 | 30克 |
碎黃冰糖 | 150克 |
紅棗 | 10顆 |
桃膠膏(讓面板水潤起來)的做法
選用雲南高山地區的精選貢品桃膠,桃膠顆粒圓潤,個個精修,無雜質,泡發率高。桃膠泡發24小時左右,別泡太久,不耐燉,泡到沒有硬芯即可。
再來個桃膠對比,右邊“√”號是我用的桃膠,左邊叉號是某寶賣家賣的最多的😇不對比不知道差別這麼大😜
這是泡發24小時的極品桃膠,兩個就有手那麼大了,泡發很完整,碎的很少。
雪燕選用的也是品質最好的,泡發度很高,泡發雪燕時水不要放太多,要不然隔水燉時粘稠度不好,水份太多就失去了隔水燉意義。
上個動圖,雪燕泡發後24小時,沒有硬芯,絲絲順滑,有沒有燕窩的趕腳😀高品質雪燕泡發後沒有雜質,超級乾淨。
雪蓮子選用高品質雙莢的,泡發15個小時就夠了,(有單莢和雙莢),自己吃就用最好的吧,左邊√部分是我用的食材,右邊是市場上賣的最多的,差別是不是很大😂
先把泡發好的桃膠和雪蓮子放入燉盅,雪蓮子泡發後晶瑩剔透,超美😘😘隔水燉4.5個小時候放雪燕和紅棗,繼續30分鐘。
瓶子消毒好把燉好的燕窩盛到瓶子裡。這是隔水燉5個小時的桃膠膏,有木有被驚豔到?滿滿的氣泡泡。
超濃縮桃膠膏,一瓶一週的量,不開蓋冷藏可以儲存一個多月。
膠質滿滿,拉絲狀明顯
大顆粒桃膠看得見,加入牛奶,酸奶,咖啡,水果都可以,根據口味自己搭配。
小貼士
1、桃膠泡發後放入燉盅的形狀燉後不會發生太大變化,大顆粒桃膠看的見。
2、雪燕不要燉太久,會化掉。
3、步驟有疑惑的➕tinger1980。
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