爆漿雞蛋
生活裡真的是創意無限,雖然都是一樣的柴米油鹽,有些家吃的歡,有些家吃的愁。所以要吃的好,不在於你買了什麼,而是你即使用簡單的材料也能做出讓家人有驚喜的美食。今天這道美食就是這樣,簡單的食材,只用到了一個雞蛋和一張海苔就能讓你嚐到從沒吃過的味道,不用加一點調料,不用鹽,不用味精!
用料
雞蛋 | |
海苔 |
爆漿雞蛋的做法
準備好一張海苔
把海苔放在一制盤子裡
準備好一點溫水
在海苔的四周抹上溫水
打入一個雞蛋
把海苔包起,捏緊
鍋裡放入適量的油,燒熱後放入油炸
炸到外面有點鬆脆的感覺就可以了
小貼士
1. 海苔四周抹水是因為放入雞蛋後可以把海苔包攏,雞蛋不會流出;
2. 如果有的海苔太薄,建議用兩張比較安全;
3. 煎之前油要燒熱再放入才會炸的快,大約炸一分鐘左右就可以了。
4. 用平底鍋也可以少放油,就是把平底鍋傾斜一下油就集中到一邊了。
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