可樂雞翅(適合小寶寶)
家常菜1.08W
做給小年齡的寶寶吃的,不放料酒、老抽、鹽。
用料
雞翅 | 400g |
可樂 | 1瓶 |
生抽 | 數量 |
檸檬 | 半個 |
生薑 | 適量 |
蔥 | 適量 |
可樂雞翅(適合小寶寶)的做法
雞翅洗淨,滑兩刀。檸檬切片或者擠汁醃雞翅半小時。
鍋里加冷水,薑片,蔥,雞翅入鍋,煮出沫,撈出,熱水沖洗乾淨,稍晾掉水份。
鍋裡熱油,煎雞翅至兩面金黃,放生抽,炒勻上色,倒入可樂淹沒雞翅,中小火煮,收汁,粘稠的汁包裹住雞翅即可。
小貼士
1、檸檬醃雞翅,去腥,而且煮出來的雞翅會帶著檸檬的香氣,酸酸甜甜
2、雞翅要用冷水焯,這樣可以去除雞翅的血水
3、這個菜譜比較適合小年齡的寶寶,調味料少
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