美味佳餚館❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️
家常菜2.01W
用料
| 五花肉 | 適量 |
| 鵪鶉蛋 | 隨意 |
| 蔬菜 | 秋葵、高筍（可不加） |
| 配料 | 大蒜、薑片、大蔥 |
| 調料 | 冰糖、五香粉、生抽、老抽、滷料、幹辣椒、花椒 |
準備好配料，鵪鶉蛋冷水下鍋煮10分鐘撈起來放進冷水，剝好
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第2張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第2張")
五花肉切塊，加鹽、生抽、辣椒粉、胡椒粉醃製半個小時
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第3張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油放冰糖炒出糖色
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第4張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第4張")
倒入五花肉上糖色
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第5張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第5張")
倒入大蒜、薑片、大蔥段、幹辣椒剪段、花椒將肉炒熟
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第6張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第6張")
倒入兩碗水末過食材，加入一勺鹽，兩勺生抽、一勺老抽、桂葉八角等滷料，一點點五香粉，中火煮二十分鐘
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第7張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第7張")
二十分鐘後把鵪鶉蛋倒入鍋內，再加一丁點鹽，繼續蓋上鍋蓋中火煮20分鐘
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第8張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第8張")
大火收汁，放一點青菜
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第9張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第9張")
撒點芝麻開吃
![❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第10張]( "❤️紅燒肉：肥而不膩的五花肉‼️的做法步驟圖 第10張")
![超級下飯排骨燉粉條的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "超級下飯排骨燉粉條的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
超級下飯排骨燉粉條的烹飪做法，大廚教你詳細做法
排骨燉粉條，東北很常見的一道下飯菜，排骨軟爛，沾滿湯汁的粉條也特別好吃，很下飯！快去廚房做起來吧！用料粉條1把排骨500克鹽適量八角3半老抽1勺醬油2勺姜3片料酒1勺蔥1根雞精適量十三香半勺超級下飯排骨燉粉條的做法鮮排骨涼水下鍋，到料酒，焯掉血沫，l撈出備用！鍋中放油。...
![椒絲炒通菜食譜做法大全,超簡單的椒絲炒通菜做法步驟]( "椒絲炒通菜食譜做法大全,超簡單的椒絲炒通菜做法步驟")
椒絲炒通菜食譜做法大全,超簡單的椒絲炒通菜做法步驟
用料空心菜600克小米辣絲兩隻青辣椒絲少許蒜頭碎碎少許鹽少許醬油少許花生油適量開水適量椒絲炒通菜的做法準備工作：1、把通菜擇好，洗乾淨。2、青紅辣椒切成絲，我喜歡有點辣味，所以用小米辣，也可以用普通紅尖椒，紅色辣椒可以點綴一下顏色。3、蒜頭切碎。4、準備一小...
![醬爆扁豆（3⭐半）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醬爆扁豆（3⭐半）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醬爆扁豆（3⭐半）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
反思：1、這道菜，燒的有點鹹，估計生抽放多了。以後放生抽要少放一點，不夠的話，最後再加。2、扁豆要煮軟，不然會中毒，而且煮軟了，味道進去了，才好吃。用料紅扁豆300克滬式甜醬生抽鹽糖醬爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗淨扳下扁豆的一角（紅線），然後拉掉一邊的筋絲（白色）。扳下扁豆的另...
![番茄土豆燉肥牛的詳細做法，番茄土豆燉肥牛做法技巧]( "番茄土豆燉肥牛的詳細做法，番茄土豆燉肥牛做法技巧")
番茄土豆燉肥牛的詳細做法，番茄土豆燉肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄個土豆個洋蔥個番茄土豆燉肥牛的做法😋...
