洋蔥金針菇炒肥牛片

家裡常備點肥牛片，沒有葷菜的時候拿出來就做很方便

用料  

洋蔥金針菇炒肥牛片的做法  

1. 肥牛化凍，焯水去掉血沫

2. 洋蔥切絲，木耳切絲，金針菇去根

3. 鍋裡放底油，放入洋蔥、金針菇、木耳絲，翻炒，放蒸魚豉油。

4. 將焯過的肥牛片放入鍋中，倒一點蠔油，翻炒均勻，出鍋時撒點香菜

小貼士

洋蔥喜歡脆的炒的時間短一點，喜歡軟的多炒一會