簡單快手🔥無敵下飯的家庭版魚香肉絲

🍃今天給大家分享一道經典的家常下飯菜～魚香肉絲，醬香濃郁，好吃到爆，拌飯也是無敵香，做法簡單零失敗，喜歡的趕緊來試試吧～

用料  

簡單快手🔥無敵下飯的家庭版魚香肉絲的做法  

1. 1️⃣裡脊肉洗淨切絲，青椒、木耳、胡蘿蔔全部切成絲，蔥蒜切好備用。
   
   2️⃣肉絲加一勺料酒➕一勺生抽➕ 少許鹽➕少許胡椒粉➕一勺澱粉抓勻醃製十分鐘。

2. 3️⃣調醬汁：半碗清水➕兩勺生抽➕兩勺香醋➕一勺老抽➕半勺白糖➕一勺澱粉攪拌均勻備用。

3. 4️⃣熱鍋入油，放入肉絲炒至變色盛出，留底油，放入蔥蒜炒香，加一勺豆瓣醬炒出紅油。
   
   5️⃣再放入青椒木耳胡蘿蔔絲炒至變軟，加入肉絲翻炒均勻，再倒入調好的醬汁，大火收汁出鍋即可。

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5. 部分食譜目錄

6. 部分食譜截圖

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