快手午餐:海鮮菇黃瓜雞蛋湯
快手菜2.39W
用料
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
海鮮菇 | 一把 |
黃瓜 | 一根 |
蝦皮 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
快手午餐:海鮮菇黃瓜雞蛋湯的做法
黃瓜切成小片,海鮮菇切斷蔥切碎備用。
鍋裡熱油,把蔥花放進去炒香。
把海鮮菇倒進去翻炒一下。
然後下黃瓜,繼續翻炒均勻。
加生抽,加鹽,繼續翻炒均勻。多炒一會兒把海鮮菇和黃瓜炒軟炒出水份。
鍋里加入適量的清水。
蓋上鍋蓋煮沸。
雞蛋打進碗裡,充分攪散。
把雞蛋液從外像裡淋到鍋裡,繼續開火煮沸就可以了。
最後抓上一把蝦皮,提鮮又補鈣。淋上點兒香油就可以出鍋啦。
好啦,完成,快手又簡單。清淡有營養。
一碗海鮮菇雞蛋湯搭配兩塊小南瓜,一個人的午餐就完成啦,開吃吧。😁😁😁
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