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情人節 | 送你一束好吃的水果花束

快手菜2.67W
情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖

每年的這個日子,我都會花些心思送小誰一些特別實用或有趣的禮物,以及手工製作的甜品
情人節在家吃最好,下館子約會哪天都行,非趕今兒人山人海的等位排隊堵車,反正我不願意...

由於要寫公眾號,昨天我就把這期做的巧克力水果花束和禮物送給小誰提前過節了
看得出來他特別意外,我猜他一定是以為今年我們有了小豚豚這個寶貝丫頭,我沒心思惦記他了呢

其實恰恰相反,有了孩子之後,我更加心疼小誰為了家整日在外奔忙的樣子
小誰是個特別顧家特別有責任心的男人,嫁給他大約是我的一生最正確的選擇
從孕期到月子,他給了我無微不至的關心
住院的日子,每天早上6點多就到醫院給我送完早餐再去上班
過年這十多天,每天在家變著花樣兒的給我做各種美食,照顧我的情緒
工作之餘,還要打理我們的公眾號「BetweenUs我們」,真的是很辛苦
這樣的好男人我沒理由不愛,沒理由不用心

生活需要儀式感,一年一次的狗糧,該撒還是要撒~
祝福所有看到這篇食譜的小夥伴都有好的歸宿,一生一世有人疼愛有人寵溺!

用料  

草莓 幾顆,洗淨瀝乾
櫻桃 幾顆,洗淨瀝乾
蘋果 半個,洗淨瀝乾,不用去皮
水蘿蔔 幾顆,去掉蘿蔔纓後洗淨瀝乾
紫菜薹 選幾顆帶花的,洗淨瀝乾
巧克力 幾顆
竹籤或意麵 1小把,根據花束大小增減
烘焙彩色糖豆 少量

情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法  

  1. l  雕水蘿蔔花:用刀在蘿蔔的底部刻出第一層花瓣,也就是最外層的花瓣,削的稍薄一些,才能翻成花瓣狀;按此方法再刻幾層花瓣,直到刻刀蘿蔔頂端;最後把偶數層的花瓣挖掉,用手給每層花瓣稍做整形,一朵蘿蔔花就做好了

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第2張
  2. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第3張
  3. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第4張
  4. l  製作巧克力草莓:巧克力放入小碗中,隔水加熱至完全融化,草莓放入小碗裹一層巧克力,再把烘焙裝飾糖豆撒上,用竹籤或筷子從底部串好

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第5張
  5. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第6張
  6. l  製作心形蘋果:蘋果切2釐米左右厚片,用心形模具壓出蘋果心;如有心形烘焙模具是最方便的,沒有的話,直接用刀刻也不難

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第7張
  7. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第8張
  8. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第9張
  9. l  雕草莓花:和雕蘿蔔花方法類似,但由於草莓較軟,花瓣不用雕很多層,3層左右就可以了

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第10張
  10. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第11張
  11. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第12張
  12. l  將雕刻好的花朵、蘋果心、櫻桃插在一根根竹籤上,再放入小玻璃瓶中

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第13張
  13. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第14張
  14. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第15張
  15. l  最後,搭配幾顆紫菜薹,美麗又美味的情人節巧克力水果花束便大功告成啦~

    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第16張
  16. 情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第17張
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    情人節 | 送你一束好吃的水果花束的做法步驟圖 第18張

小貼士

l  用竹籤做花莖最好,意麵不結實,而且放久了吸到水分很容易折
l  雕花不難,之前我也沒有雕過,完全是琢磨著雕,雕壞幾個就練會了...(我才不會告訴你們,我一邊雕一邊吃呢)
l  建議花莖要有長有短,和插花一樣,需要錯落的層次感才漂亮
l  用刀時一定注意安全!