美味佳餚館豉香樟樹港辣椒
樟樹港辣椒，相傳很貴，網上也要40-50一斤，但是送貨到小區的千鮮匯有售，竟然才9塊多一斤，果斷買了2盒，果然很有風味！辣椒味足又不會太上頭，作為能吃辣的廣東人一枚，愛了！
用料
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 樟樹港辣椒 | 20多個 |
| 豆豉 | 數粒 |
豉香樟樹港辣椒的做法
準備階段：這種辣椒比較小，直接用刀拍扁備用即可，蒜切碎，豆豉拍散。
![豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱，放油，然後先放豆豉爆香，放了蒜後放辣椒到鍋裡邊翻炒邊壓，讓每一顆辣椒都充滿蒜香和豆豉香。
![豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
辣椒炒軟後即可放蠔油、醬油，再翻炒些許時間即可出鍋，鮮、香、辣，味道回味無窮！不加肉炒更好吃！
![豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豉香樟樹港辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
辣椒需要邊炒變壓，以便入味！
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