什錦煎餃（全過程）快手餐

因為想讓孩子一次吃到多種蔬菜，所以我包的餃子裡面的蔬菜種類都比較多😁
裡面的蔬菜可以自己隨意搭配
可以一次多包一些餃子，冷凍起來，想吃的時候隨時可以拿出來煎

用料  

什錦煎餃（全過程）快手餐的做法  

1. 將所有蔬菜切成小顆粒，和肉餡放一起，加鹽加耗油（根據自己口味新增），拌勻

2. 包餃子，我是買的現成餃子皮

3. 讓油在鍋底鋪均勻，油不能太少，容易粘鍋（不粘鍋就不怕），將餃子擺放在油上，先中火煎一兩分鐘，看餃子底部焦黃，就可以加水，水沒過餃子底部一些就可以

4. 加蓋，小火悶煮五分鐘，注意觀察水是否燒乾，加的水量要能撐過悶煮的這五分鐘

5. 五分鐘後，開蓋，撒芝麻（可選），還可以撒蔥花，如果喜歡的話，收幹水分，覺得油不夠可以再加些油將底部煎脆

6. 出鍋開吃

7. 味道好極啦😍

8. 小盆友超級愛吃

小貼士

豬肉餡最好自己挑整塊肉讓賣家攪碎，保證質量