涼拌三絲(簡單又下飯)
冷盤3.16W
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 2g |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
花椒油 | 1勺 |
米粉 | 100克 |
油辣椒 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
蔥 | 2根 |
準備黃瓜和胡蘿蔔各一根。
米粉用開水泡15分鐘。
把胡蘿蔔,黃瓜,香菜,蔥薑蒜切好。
把泡後的米粉倒入開水煮15秒倒出來瀝乾,然後馬上過涼白開。
把所有配料全部放在一起攪拌均勻。
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