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春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯

下飯菜2.16W
春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖

用料  

肉末 150克
生抽 1勺
1小勺
5瓣
新鮮辣椒 5個
春筍 半根

春筍炒肉沫 脆爽微甜好下的做法  

  1. 趕集買的春筍,在殼上用刀劃一道口子,剝開(忘了拍照)

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第2張
  2. 春筍切絲,大蒜切碎,豬肉切碎(實際沒有太碎),準備新鮮青紅椒配色

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第3張
  3. 就是醬紫

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第4張
  4. 下肉末炒至變色,下筍絲煸炒(春筍絲可以先焯水,我這邊沒有焯水),下蒜蓉

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第5張
  5. 下青紅椒,加鹽、生抽等

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第6張
  6. 加點水煮至收汁

    春筍炒肉沫 脆爽微甜好下飯的做法步驟圖 第7張