美味佳餚館檸檬乳酪夾心餅乾
餅乾3.38W
用料
| 1⃣餅乾 | |
| 黃油 | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 低粉 | 200克 |
| 2⃣檸檬乳酪夾心 | |
| 奶油乳酪 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 黃油 | 35克 |
| 檸檬汁 | 8克（可以加可以不加，也可以鮮檸檬） |
| 奶粉 | 10克 |
| 3⃣兩片餅乾組合 |
檸檬乳酪夾心餅乾的做法
餅乾部分
①軟化黃油➕糖粉，先jio一下全部融合了，中速打發至柳絮狀![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
柳絮狀
![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
②分3次加入雞蛋液，每次融合後再加入下一次
③過篩低粉➕奶粉，揉搓沒有乾粉，成團![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
④用擀麵杖，杆成厚2釐米後放入冰箱10分鐘冷藏
![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
檸檬乳酪夾心
⑤奶油乳酪➕糖粉隔熱水打發
⑥加軟化黃油，繼續打發
⑦加檸檬汁jio均勻➕奶粉jio
⑧放入裱花袋，放冷藏備用![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
預熱烤箱200℃
⑨整形餅乾150℃17分鐘【46個左右】整了3次反覆操作![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
晾乾就組合它
![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
隨意整，量夠擠滿一些就好了
![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
整合完畢！
![檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "檸檬乳酪夾心餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
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這次做的森系小動物，也是用圓形餅乾模做的，不知不覺已做了10種小動物，繼續做下去會不會就能召喚神龍了呢？用料餅乾麵糰適量糖霜適量5種森林小動物餅乾的做法1、黑色勾線糖霜勾出河馬輪廓2、混色畫出河馬臉部3、幹後，用黑色糖霜畫出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾線糖霜...
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用料軟化黃油160g牛奶40g細砂糖80g香草精適量低筋麵粉200g杏仁粉40g酥酥噠曲奇的做法牛奶+細砂糖在鍋里加熱，蒸到燙手就可以了軟化黃油用電動打蛋器打發，至顏色發白，膨脹，變輕盈牛奶糖水份3次加到黃油中，每次都要等黃油充分攪拌均勻才可以低粉面粉過篩，杏仁粉無需過...
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用料動物性無鹽黃油100g（餅乾底）糖粉A50g（餅乾底）淡奶油23g（餅乾底）杏仁粉20g（餅乾底）低筋麵粉115g（餅乾底）DR食用湖藍色粉/藍色食用色素適量（餅乾底）滅菌雞蛋蛋清30g（糖霜）檸檬汁5ml（糖霜）糖粉B170g（糖霜）橙皮丁5g（裝飾）蔓越莓5g（裝飾）南瓜子5g（裝飾）杏仁5g（裝飾）銀糖珠2mm（可選）5-10g（裝飾...
