魔法餅乾蛋糕
這個蛋糕是無意中在視訊裡看到的,一直很好奇餅乾也能變成蛋糕?於是在好奇心的驅使下我嘗試著做了一個。但是原配方里的奶油是生奶油,開始不知道生奶油為何物😔查了很多資料才發現原來生奶油就是淡奶油加檸檬汁。問題又來了,比例是多少呢?頭大啊……!好不容易找到個生奶油的配方做過之後發現檸檬汁又放多了,然後就是不停的加糖加糖再加糖😩還好做出來的口感還不錯,跟奶油乳酪的味道很像。第二次再做我直接用的淡奶油加了點香草精味道不錯哈,口感接近於冰激凌。好了不說廢話了,好不好吃只有吃過才能評價不是嗎?😌😌備註 備註(吃的時候一定要斜著切會有驚喜哦!😆😆)
用料
牛奶 | 適量 克 |
砂糖 | 25 克 |
動物性淡奶油 | 250ml |
香草精 | 幾滴 適量 |
早餐餅乾 | 一包(或者類似早餐餅乾的酥性餅乾都可以) |
草莓醬或者其它自己喜歡的果醬都可以 | 適量 (根據餅乾多少來用) |
魔法餅乾蛋糕的做法
首先把冷藏的淡奶油加25克糖打發好!
在操作檯上鋪好保鮮膜根據餅乾多少來裁剪,取適量牛奶倒入容器。
用餅乾來沾取牛奶兩面都要沾上。
把沾好牛奶的餅乾抹上果醬。
再把打發好的淡奶油抹到果醬上面,不需要太平整。
抹好之後的樣子。
把抹好的餅乾一個一個的放好。
這是全部抹好的餅乾。
把淡奶油給整個餅乾抹上。
抹完後用保鮮膜封好,放進冰箱冷藏四個小時或者過夜第二天食用都可以。把剩餘的淡奶油密封儲存好,食用之前再給餅乾體上抹一層!
把餅乾取出來,再把之前剩下的淡奶油給整個餅乾抹上,最後按照自己喜歡的樣子進行裝飾就搞定啦!
小夥伴們一定要記著蛋糕要斜著切塊,會有驚喜噠!😉
小貼士
這款蛋糕不需要烤箱噠,沒有烤箱的小夥伴們都可以試試哦!
-
酥酥脆脆香香甜甜|棉花糖雲朵餅乾的詳細做法,酥酥脆脆香香甜甜|棉花糖雲朵餅乾做法技巧
(庫存)...
-
5種森林小動物餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這次做的森系小動物,也是用圓形餅乾模做的,不知不覺已做了10種小動物,繼續做下去會不會就能召喚神龍了呢?用料餅乾麵糰適量糖霜適量5種森林小動物餅乾的做法1、黑色勾線糖霜勾出河馬輪廓2、混色畫出河馬臉部3、幹後,用黑色糖霜畫出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾線糖霜...
-
酥酥噠曲奇食譜做法大全,超簡單的酥酥噠曲奇做法步驟
用料軟化黃油160g牛奶40g細砂糖80g香草精適量低筋麵粉200g杏仁粉40g酥酥噠曲奇的做法牛奶+細砂糖在鍋里加熱,蒸到燙手就可以了軟化黃油用電動打蛋器打發,至顏色發白,膨脹,變輕盈牛奶糖水份3次加到黃油中,每次都要等黃油充分攪拌均勻才可以低粉面粉過篩,杏仁粉無需過...
-
蒂芙尼藍糖霜曲奇(博朗廚師機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料動物性無鹽黃油100g(餅乾底)糖粉A50g(餅乾底)淡奶油23g(餅乾底)杏仁粉20g(餅乾底)低筋麵粉115g(餅乾底)DR食用湖藍色粉/藍色食用色素適量(餅乾底)滅菌雞蛋蛋清30g(糖霜)檸檬汁5ml(糖霜)糖粉B170g(糖霜)橙皮丁5g(裝飾)蔓越莓5g(裝飾)南瓜子5g(裝飾)杏仁5g(裝飾)銀糖珠2mm(可選)5-10g(裝飾...