美味佳餚館抹茶乳酪慕斯
蛋糕3.23W
8寸方，圖片只是網路隨便找的圖
用料
| 乳酪 | 230克 |
| 奶油 | 180克 |
| 餅乾 | 110克 |
| 黃油 | 50克 |
| 酸奶 | 140克 |
| 抹茶粉 | 12克 |
| 吉利丁 | 15克 |
| 糖 | 90克 |
| 水 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
抹茶乳酪慕斯的做法
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超成功的古早蛋糕，一次就成功，太太太太鬆軟了有種吃棉花糖的感覺用料蛋清4個蛋黃4個全蛋1個低筋麵粉60克玉米油45克細砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奧斯汀古早蛋糕的做法準備食材蛋清蛋黃分離，準備乾淨無油無水的攪拌盆，依次加入蛋黃、全蛋、牛奶、玉米油、糖。攪勻後...
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配方是28*28的量，我自己是25*35的量，150度30分鐘+160度3分鐘。毛巾面：（原）鹽1，糖5，粉56克，澱粉9克（巧）溫水70，可可粉20，油40克，粉50，糖55用料雞蛋4個低粉60克油50克奶/水50克糖50克淡奶油250克糖15克檸檬汁/醋適量超細膩超軟瑞士捲的做法先將油和奶攪打均勻，將其乳化。再篩入...
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巴斯克蛋糕，看完貼士再做不後悔用料奶油乳酪400g低筋麵粉10g生蛋黃2個生雞蛋4個淡奶油200g白砂糖50g到120g，按照情況加,我加了60g巴斯克蛋糕（8寸和6寸適用，每少2寸加5分鐘）的做法把奶油乳酪軟化（軟化為隔開水攪拌）軟化後的乳酪加白砂糖，打發均勻，然後分兩次加入2個蛋黃...
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用料低粉60克80度玉米油45克雞蛋4+1個牛奶50克細砂糖40克檸檬汁幾滴水光肌古早蛋糕的做法低粉過篩倒入盆中，倒入80度玉米油（微波爐加熱兩分鐘左右），攪勻低粉油中加入4個蛋黃＋一個全蛋液，加入牛奶，z字攪勻備用蛋清中加入糖和檸檬汁，打發至硬性發泡蛋清糊蛋黃糊混合均勻，2...
