美味佳餚館超級巴適的巴斯克烤芝士
今天分享的是一款奶香濃郁的巴斯克烤芝士
口感綿滑入口即化操作工藝簡單，菜譜描述清晰，烘焙小白的你也可以操作起來
好吃就是這麼簡單
用料
| 奶油芝士 | 200 |
| 細砂糖 | 70克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 淡奶油 | 115克 |
| 低粉 | 5克 |
超級巴適的巴斯克烤芝士的做法
奶油芝士加糖攪拌至無顆粒
![超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第2張]( "超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入蛋黃攪拌均勻
![超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第3張]( "超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第3張")
加入牛奶麵粉攪拌細膩
![超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第4張]( "超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第4張")
入模具烘烤220℃/22—25分鐘出爐冷卻冷藏兩個小時切割
![超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第5張]( "超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第5張")
冷藏之後切割
![超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第6張]( "超級巴適的巴斯克烤芝士的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
烤箱溫度有差異可以根據顏色上下條件時間
模具我用的是一體模，模具邊上刷有墊上一層油紙
沒有一體模的話建議模具底部包一層錫紙
商用的烤爐可以隔水烘烤，家用的烤爐可以直接烤
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