電飯鍋蒸酸奶蛋糕
鐺鐺鐺鐺!
老媽一直想試試電飯鍋用電飯鍋做蛋糕~
然後今天就試了試!
出來感覺還可以
所以!
突發奇想!
發個菜譜試試?
٩(*´◒`*)۶
用料
雞蛋 | 4個 |
酸奶 | 180克 |
低筋麵粉 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
白砂糖 | 70克 |
電飯鍋蒸酸奶蛋糕的做法
鐺鐺鐺鐺!
先把東西稱好擺好!抱歉因為最後做完才決定寫菜譜的~
所以中間的圖沒有照(:з」∠)_
將雞蛋的蛋清蛋黃分離開!
注意!ヾ(°∀°ゞ)
放蛋清的碗一定要無油無水超乾淨!蛋黃+玉米油+1/4的白砂糖+最重要的酸奶混合均勻!₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
將剛才的蛋清加糖打發!一直到可以立起尖尖角~
ʅ( ´・∧・`)ʃ 就是他的嘴這樣的尖尖角!
注意!
糖要分三次放進去!੭ ᐕ)੭*⁾⁾將1/3的打發好的蛋清和第三步的混合物放到一起,劃十字或者從底下向上翻拌~
之後將所有蛋清和第五步混合物繼續混合到一起~
將最終混合物倒入電飯鍋內膽
注意一定要將氣泡顛出來!
方法呢,就是把內膽往地上扔!
要垂直扔!小心不要灑出去哦~
(/≧▽≦)/~┴┴
(圖是最後成品)最後一步!將內膽放入電飯鍋中插好電!
有蛋糕模式的話直接選擇蛋糕模式就好啦~
沒有的話就煮飯模式45min就好啦~
(圖是最後成品)
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