巴黎麗茲巧克力軟心蛋糕
蛋糕1.07W
用料
巧克力 | |
黑巧克力64% | 50g |
黃油 | 45g |
細砂糖 | 35g |
雞蛋 | 50g |
麵粉 | 20g |
水果果醬 | |
樹莓果泥 | 25g |
桑葚果泥 | 25g |
草莓果泥 | 38g |
細砂糖 | 25g |
水 | 25g |
水果雪葩 | |
細砂糖 | 15g |
葡萄糖粉 | 16g |
轉化糖漿 | 3g |
水 | 30g |
草莓果泥 | 125g |
檸檬汁 | 13g |
裝盤 | |
各種紅色水果 |
巴黎麗茲巧克力軟心蛋糕的做法
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