小動物花籃蛋糕（全豆沙）

豆沙裱花

用料  

小動物花籃蛋糕（全豆沙）的做法  

1. 將八寸戚風蛋糕均分為幾層進行夾心

2. 用調好的豆沙進行抹面

3. 用杯子蛋糕切出一個大半圓兩個小圓以及兩個三角形

4. 用豆沙將3中的各個部分連線在一起，並將做好的小動物雛形放在八寸戚風上

5. 用小號星星嘴擠滿小動物的全身，用巧克力分別畫出小動物的眼睛和嘴，用草莓醬裝飾小動物的耳朵

6. 用104號花嘴分別裱出玫瑰、牡丹、康乃馨及花骨朵，裱好的花朵放到冰箱冷凍室冷凍半小時

7. 取出花朵裝飾在蛋糕上，用葉子花嘴擠出葉子

8. 用慕斯圍邊將八寸戚風圍一圈，用紅色絲帶進行裝飾

9. 小動物花籃蛋糕就做好啦