無糖無油無麵粉的香蕉燕麥蛋糕

香蕉是個關鍵，越熟透的香蕉就越香甜。燕麥粉價格貴，感覺不值得，其實在家裡自己也能做，簡簡單單放入攪拌機打成粉就可以了。放了泡打粉，口感蓬鬆柔軟。燕麥是健康食品，高纖健康，適合健康。

用料  

無糖無油無麵粉的香蕉燕麥蛋糕的做法  

1. 準備所有材料。把燕麥放進攪拌機打成粉，不必太細膩也可以，放入泡打粉、鹽和肉桂粉打勻即可。預熱烤箱180度。

2. 把香蕉打成粉、放入雞蛋打勻，即可。

3. 把打勻的燕麥粉和香蕉泥蛋糊拌勻即可。

4. 放入蛋糕模具裡，可以選擇小蛋糊或大蛋糕模具。小蛋糕烤20-25分鐘，大蛋糕烤40-45分鐘左右。如果牙籤插入取出乾淨即可。

5. 健康美味可口。