全麥堅果棒
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吃過麥陌的堅果棒以後,就念念不忘,決定回家試著做一做,沒想到成品出乎意料好吃,外皮脆脆的,裡面軟軟的,加上堅果香香的。
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烘焙材料替換/液體含水量換算/麵糰總含水量計算的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料各類麵粉酵母黃油雞蛋液體類烘焙材料替換/液體含水量換算/麵糰總含水量計算的做法低筋麵粉蛋白質含量:<8.5%。每100克低粉的代替品:1.高粉50克+玉米澱粉50克。2.中粉(普通麵粉)+玉米澱粉20克。中筋麵粉蛋白質含量:8.5%-13.5%。每100克中粉的替代品:1.高粉50克+低粉50...
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🍞黑磚吐司㊙️不用廚師機不揉麵擁有手套膜❤️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
真的是超級好吃的神仙配方,一次成功並且愛上的一款吐司😘蛋糕的甜的吐司的淡綜合得恰到好處,蛋糕蓬鬆香甜夾著吐司暄軟拉絲,吃過就知道有多美味了。而且不用廚師機不用揉麵也能擁有完美的手套膜的做法實在太好用了,視訊記錄的保姆級菜譜,喜歡吐司的你趕緊一起試試吧...
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6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料奶油乳酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子醬50克雞蛋2個淡奶油100克細砂糖50克鬆餅粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入攪拌機內攪拌均勻220攝氏度烤箱預熱25分鐘小貼士乳酪第一次有點太甜,乳酪特有酸味過於明顯,質地厚實。待改進考...
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酵母版培根司康的詳細做法,酵母版培根司康做法技巧
好吃又簡單的培根司康用料低粉150克黃油30克雞蛋15毫升乾酵母2克糖20克鹽1克牛奶60克培根2片香蔥適量酵母版培根司康的做法黃油和低粉混合10秒加入液體混合物(雞蛋,酵母,加入煎過的培根(有條件的可以放點芝士)包好冷藏過夜第二天拿出來切塊刷蛋液烤箱180度15分鐘到...