送給自己的小美好，玫瑰花裝飾巧克力蛋糕

作為一個妥妥的顏值控，做蛋糕的目的其實並不是為了品嚐，而是享受用雙手創造美的過程。在溫暖的午後，沐浴在陽光裡，一杯咖啡，一份美麗的食物🌸，伴你忘掉整個世界的喧囂~#下午茶#

用料  

送給自己的小美好，玫瑰花裝飾巧克力蛋糕的做法  

1. 將白色巧克力隔水融化，按比例加入葡萄糖漿，攪拌均勻，放入冰箱冷卻。待手感有點像橡皮泥一樣的時候取出來，將其分成四份。一份加入紅色色素變成深粉色，一份淺粉色，一份原色，最少一份加入綠色色素做葉子。因為用兩板巧克力做材料比較富裕，所以沒有嚴格稱重。

2. 將深粉色的巧克力用擀麵杖擀長，用尺子量一下蛋糕的高度和周長，然後將巧克力片剪裁好，形成一個長方形，圍在蛋糕的四周。用切割下來的邊角餘料搓成一個圓長條圍在蛋糕的底部。

3. 將原色巧克力擀開，用比蛋糕大些的圓形工具比如碗，裁成一個圓形，蓋在蛋糕上面，邊緣可以根據自己的喜好做出花邊，我的是用裱花嘴的後面壓出來一個一個半圓形。

4. 最後做巧克力花。將原色，淺粉色和深粉色的巧克力搓成一個一個的小球，隔著保鮮膜擀開成小圓片，一片一片的圍在一起。深色的在裡面，淺色的在外面，一邊圍，一邊用手整形。每個人的手法不一樣，最後做成花朵的形態也會不一樣，但相信每一份美麗都是獨一無二的！

5. 葉子部分，其實是提前做好的，在綠色巧克力尚未凝固的時候，裝入裱花袋，剪一個小口，小心的均勻的擠在用鹽水清洗過的玫瑰花葉子上，放入冰箱使其凝固定型。此時取出來，拿掉葉子，葉子的脈絡都會清晰的印在巧克力上。用它們來做最後的裝飾，蛋糕馬上就鮮活了起來呢！