雪花椰蓉麵包「十二月限定」家庭版
食材固然重要,但心意和勞作也是成果的一部分~普通的原料也可以做出家人喜愛的味道~足以😌
用料
麵糰 | |
高筋麵粉(就用的家裡普通的高筋麵粉如五得利或香雪的) | 300克 |
牛奶 | 200克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
砂糖(綿白糖都行) | 30克 |
粉鹽(普通鹽均可) | 3克 |
餡料 | 根據自己口味調整,充分發揮想象吧~ |
雞蛋液(一個全蛋的,剩餘的最後刷在二發麵包表面不浪費) | 20克 |
黃油 | 30克 |
椰蓉 | 50克 |
奶粉 | 30克 |
糖 | 30克(根據自己口味增減,我這個感覺比較清淡) |
可可粉 | 5克 |
餡料都是大概的,請根據最後混合後的口味自行調整一下~適合自己的才是最好的 |
雪花椰蓉麵包「十二月限定」家庭版的做法
一發就不多贅述了~
這是一發後分成四份鬆弛15分鐘的亞子~四個小麵糰擀成四個圓片,每層之間加入調和好的餡料即可~
然後就是切割整形階段~
進行二發~這是進行二發後,刷上雞蛋液再薄薄散一成麵粉的亞子~
預熱烤箱190度~
預熱完成後將麵包入爐,再調節成180度,烤25分鐘左右~出爐啦~滿屋飄香~😋
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