熊貓麵包
幼兒園烹飪課程
用料
高筋麵粉 | 400克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 30克 |
白糖 | 55克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
可可麵糰 | |
可可粉 | 30克 |
麵粉 | 70克 |
糖 | 15克 |
水或牛奶 | 適量 |
熊貓麵包的做法
按照面包和麵方法和麵,最後加黃油!可可麵糰和白色麵糰分開操作!麵糰可以發酵也可以不提前發酵,因為是夏天溫度高,做好後稍微放置一會就可以!
老師給孩子們準備一張小油紙,咱們的大油紙可以分成8張小油紙!
先給白色麵糰,每完成一步再發下一個步驟的麵糰,讓孩子跟著老師的節奏走!
一個巧克力麵糰分成三個,兩個👀,一個嘴巴,哈哈
手臂和脖子
做好後,等待發酵的時間不需要太久,發酵過度會讓熊貓變形開裂!
上下火170度,加蓋油紙或錫紙,25分鐘!
小貼士
如果可可麵糰不粘白色麵糰,可以沾一點水!
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