Whole wheat sandwich bread

用料  

Whole wheat sandwich bread的做法  

1. 1. 溫水發酵酵母+糖
   2. KA bowl: 全麥粉, 高筋麵粉，奶粉，蜂蜜，鹽，酵母水；2檔攪8-10分鐘，時不時手動翻面團，最後2分鐘加oil
   3. 將麵糰放oil bowl， 蓋保鮮膜烤箱發酵1h, 拿出麵糰疊書，卷3次，放麵包磨具蓋保鮮膜再發酵1h
   4. 烤箱180度45分鐘，20分鐘後蓋錫紙防止烤焦麵包表面
   
   
   

2. Bobs red Jill whole wheat flour 2cup

3. 白燕牌高筋麵粉

4. 出爐馬上倒出

5. 側面

6. 軟

7. 軟

8. 切片

9. 切面

10. tuna sandwich