美味佳餚館媽媽版紅燒雞翅
紅燒5.31K
最好吃最簡單
用料
| 雞翅 | 8個 |
| 白醬油 | 2鏟 |
| 紅醬油 | 1鏟 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蠔油 | 1鏟 |
媽媽版紅燒雞翅的做法
雞翅冷水洗乾淨 正反面各劃三刀
焯熟 至水開 滾久一點 這樣之後更方便上色入味
把水倒了 冷水沖涼 用毛巾吸乾雞翅的水分
先下油鍋煎 至兩面有金黃色
放料酒 醬油 和 一杯水
一直燒 滾一會嘗一下鹹淡 然後放糖 和蠔油
收汁即可
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