火鍋食材
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用料
響鈴卷(炸豆皮) | |
油豆腐,油麵筋塞肉,麵筋卷 | |
火鍋筍衣片 | |
鴨血,凍豆腐,老豆腐 | |
黃豆芽 | |
蛋餃 | |
(鴨腸,毛肚) | |
羊肉卷 | |
潮汕牛肉,胸口撈 | |
土豆片,藕片,萵筍片,冬瓜 | |
豆苗,長茼蒿,香菜 | |
重慶火鍋底料,菌菇貝殼底料(鴛鴦鍋) | |
牛肉丸 | |
水果玉米 | |
香菇,口蘑 | |
白蛤 | |
粉絲,粉條 |
火鍋食材的做法
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福州素燴食譜做法大全,超簡單的福州素燴做法步驟
素燴是一道福州傳統菜,福州的素燴是福州非常傳統的一道菜福州人會把“燴”,說成了“煨”素味,素煨這就是老福州最喜歡的心頭愛素燴和雜燴湯不一樣雖然素燴裡面不都是素菜,只取了素的味道但是其中滋味確是恰好不葷不素不刺激清緩,溫和,不傷脾胃,不上火,滋養美容,口味清淡...
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地攤火鍋(豆豉火鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
突然想吃火鍋,上大學以後吃得火鍋一般都是重慶的牛油火鍋,工作以後又比較多吃潮汕牛肉火鍋,突然想起來小時候家裡吃火鍋,老爸從來都不買火鍋底料,都是自己炒的。最近地攤火鍋突然火了,發現原來爸爸以前做的就是地攤火鍋類似做法,自己也動手做做,味道極好,分享給小夥伴們...
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羊肉燉蘿蔔火鍋(附蘸醬圖解)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
是個冬季藥膳滋補湯,用來做火鍋底也是剛剛的。裡面有用到一個食材叫南姜,風麾全世界的著名漢藥二天油、驅風油、清涼油、萬金油相信大家都用過,但很多人可能不知道,這些藥油的最主要原料是蘆葦姜素,而這種蘆葦姜素提取自中藥材蘆葦姜,也就是南姜。用料竹蔗3段麥冬適...
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羊肉小火鍋食譜做法大全,超簡單的羊肉小火鍋做法步驟
降溫了,來份暖暖的羊肉黃菜小火鍋快手菜。用料羊肉200克黃菜半個味好美青花椒10粒鹽2克味好美麻辣鍋底料半包乾紅椒3個味好美青花椒椒鹽2克羊肉小火鍋的做法羊肉,黃菜洗淨切片。小火鍋加開水,放入底料+青花椒,乾紅椒。加入羊肉煮至沸騰撇棄浮沫,下黃菜煮開。撒入青...