美味佳餚館青椒滷牛肉
滷7.93K
用料
| 滷牛肉 | 200克 |
| 青椒 | 4-5個 |
青椒滷牛肉的做法
將滷牛肉切成片
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青椒切片
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用豬油，炒軟青椒
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加入滷牛肉，炒幾下，加入料酒悶一會後就可以盛出
小貼士
豬油炒蔬菜，可以讓蔬菜軟化的更快，口感更好
我用的滷牛肉是在冰箱冰過一段時間，所以還是我加料酒悶了一會，不加水，這樣炒出來更香
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過年了用料桂皮5塊老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜適量鹽適量花椒一小把幹辣椒4個冰糖20個生薑適量八角5個香葉片豬一個整個大蔥2個老抽半碗生抽3勺料酒半碗滷豬頭🐷的做法一整個🐷需要的輔料料酒半碗老抽半碗生抽一點先把豬頭切開把骨頭🦴剃掉，毛弄乾淨涼水下鍋煮開...
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