東北雞蛋醬

用料  

東北雞蛋醬的做法  

1. 放入花生油（儘量多點），大火，放入雞蛋，炒碎，（用筷子攪拌會炒碎）

2. 放入剁碎的大蔥，辣椒，炒至辣椒變軟

3. 倒入豆瓣醬，炒一會兒，大約3,4分鐘，即可出鍋。

4. 盡情享用吧！

小貼士

油要熱，保證雞蛋直接起來。