香酥裡脊肉
小吃零食1.41W
用料
裡脊 | 250克 |
麵包糠 | 適量 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 勺1 |
胡椒粉 | 適量 |
香酥裡脊肉的做法
裡脊肉清洗乾淨,切成條浸泡三分鐘,瀝乾
打一個雞蛋調均勻備用,放入鹽,胡椒,生抽,料酒,澱粉,雞蛋攪拌均勻,醃30分鐘左右
取出少許裡脊肉裹上面包糠備用
鍋裡倒入食用油燒熱,放入裹好的裡脊肉炸至金黃
用篩子瀝乾油撈出,香噴噴的裡脊肉就成功了!
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