中秋玫瑰花月餅

視訊內容來自youtube的一位叫Handmade Story的作者，挺有顏值的一款月餅，分享給大家。此方子可以做6個玫瑰花月餅。

用料  

中秋玫瑰花月餅的做法  

1. 蛋黃噴白酒蒸熟或烤熟，豆沙分成20克一個，包入蛋黃搓圓。

2. 6個全部包好以後冷凍一小時。

3. 餅皮部分材料除色素外全部放入一個盆，混合均勻。

4. 餅皮豆沙一小部分加入喜歡的色素，稍微調勻。

5. 裱花袋裝入2釐米的大號玫瑰裱花嘴，裝入調色後的餅皮豆沙。

6. 拿出冷凍好的豆沙陷按視訊操作，底部裹上餅皮豆沙，然後粘在裱花釘上。

7. 裱花，看視訊。

8. 繼續裱花，看視訊。

9. 一層層裱花，裱好用裱花剪移到邊上，直到做完6個，可以按自己喜歡做其他顏色。

10. 烤箱預熱，135度烤20分鐘，145度烤10分鐘，烘烤時間僅供參考，可按照自己烤箱的脾氣調節，不要讓玫瑰花上色，如果上色儘快加蓋錫紙。

11. 烤熟後冷卻裝盒。

12. 切開是這樣的，完！