花椒芽雞蛋餅
電餅鐺食譜1.22W
春天萌發的嫩芽,萌發的靈感創意
用過花椒做配料,吃過花椒樹上嫩嫩的芽兒麼,特色農家野菜,棒棒噠
用料
鹽 | 克 |
雞蛋 | 個 |
油 | 克 |
麵粉 | 克 |
花椒嫩芽 |
花椒芽雞蛋餅的做法
選取花椒樹上的嫩芽,不帶花椒籽的
掐上一小把
切碎後跟雞蛋一起攪拌,放入麵粉和水至稀稠狀
熱好電餅鐺,然後抹上一層油,再把花椒雞蛋糊糊倒上去
靜靜等待定型
翻面,再來一會兒,自己為了少油所以看著比較幹,可以適量多放一點
翻面
出鍋啦,滿滿的花椒的香味兒,滿足
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