自制甜酒釀（電飯煲版）

每次都是去菜場買酒釀，這次已經斷了1個月了，家裡的酒麴也被另一半糟蹋得還剩一包了，所以只許成功不許失敗！！

用料  

自制甜酒釀（電飯煲版）的做法  

1. 糯米洗淨加水高於糯米一釐米。浸泡2小時。電飯煲快速飯功能煮熟。別管他，等他在裡面自然涼。

2. 溫溫的乾乾的就對了。

3. 加入酒麴，和溫開水。

4. 攪拌的時候能感覺到顆粒分明。

5. 放入乾淨無水無油的玻璃容器裡，壓實。

6. 中間挖個小洞，蓋上蓋子，放在被子裡捂。

7. 一天半的時間，出水了✌️

8. 現在味道有點淡，放在陰涼處酒香味會越來越濃的😁