秋鬼無敵香辣醬

秋鬼無敵香辣醬，想怎麼吃就怎麼吃。米線，饅頭，麵條，各種百搭。

用料  

秋鬼無敵香辣醬的做法  

1. 豆腐乾洗淨瀝水切丁備用

2. 豬肉餡加雞精、五香粉拌勻備用

3. 油炸豆腐乾丁，至金黃撈出

4. 花生米油炸後製成花生碎

5. 油微熱加入蒜丁煸炒，放入一小塊火鍋底料

6. 加入郫縣豆瓣煸炒

7. 將調料炒勻加入肉餡

8. 放入油炸豆腐乾丁

9. 加入花生碎

10. 放少量鹽翻炒出鍋裝盒。開始大快朵頤吧！

小貼士

1郫縣豆瓣很鹹，鹽要少放。
2炸豆腐乾時用小火慢慢炸，大火容易炸糊。
3也可放少量的白醋，風味獨特。